Nettoyage en place

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Suite à l'Assemblée Générale du 25 janvier 2007, le Conseil d'administration avait décidé d'ouvrir un premier groupe de travail sur la « Conception d’une station de nettoyage en place » animé par Philippe Rizoulières (Boccard Food Pharma). Rappellons que l’objectif était de rédiger un guide de bonne pratique.

Deux ans après, sur la base d'un travail régulier du groupe réunissant une dizaine de personnes, c'est chose faite. Une traduction en anglais est en cours et sera soumise à terme à EHEDG international pour intégration dans la collection des « guidelines ».

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