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Les guides techniques EHEDG

Vous trouverez dans cette rubrique les différents guides disponibles en langue française ou en langue anglaise. La liste ci-dessous indique le numéro du document, son titre et donne accès à un résumé de son contenu.
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Le dernier guide technique disponible

Doc 44 - Principes de conception hygiénique pour les usines agroalimentaires (septembre 2014)
Ce guide est disponible en langue : française
Ce document EHEDG de 150 pages, fourni en recommandations pratiques et abondamment illustré, est destiné à devenir une référence pour tous les bureaux d’études des industries agroalimentaires. Rédigé par des professionnels de la conception d’usines, ce guide s’adresse aussi aux industriels de l’agroalimentaire. A ce titre il se veut pragmatique et opérationnel, et atteint dans l’ensemble pleinement son objectif. Des concepts-clefs du zonage hygiénique aux recommandations pratiques de conception des structures en passant par l’implantation, les revêtements, les canalisations, les ouvertures, les utilités… tout y est. Le guide EHEDG n°26 l’avait précédé mais ne s’adressait qu’aux sites traitant des pulvérulents et son contenu était nettement moins fourni : le guide 26 est donc abrogé et son contenu intégré au guide 44.

Français : Tarif adhérent 50 € Tarif non adhérent 100 €


Anglais : Tarif adhérent 59.50 € TTC Tarif non adhérent 119 € TTC


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