Les guides techniques EHEDG
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Vous trouverez dans cette rubrique les différents guides disponibles en langue française ou en langue anglaise. La liste ci-dessous indique le numéro du document, son titre et donne accès à un résumé de son contenu.
Les guides traduits en français et publiés par EHEDG France sont repérables par leur titre et leur résumé rédigé en français. Les nouvelles traductions seront signalées au fur et à mesure dans la rubrique actualité et en page d'accueil.
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| Doc 16 - Raccords hygiéniques (1997) |
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Ce guide est disponible en langue :  Ce document identifie et définit les paramètres de conception des systèmes d’étanchéité des raccords qui doivent avoir les caractéristiques suivantes : facilement nettoyables en place, stérilisables en place, étanches aux micro-organismes, faciles à installer, fiables. Le champ d'application de ce document est limité aux raccords étanches. L’objectif est de fournir un raccord démontable fiable qui soit étanche aux bactéries côté produit dans les conditions de production, de nettoyage et de désinfection. |
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Doc 1 - Pasteurisation continue, microbiologiquement sûre, de liquides alimentaires (1992)
