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Nettoyage en place

Suite à l'Assemblée Générale du 25 janvier 2007, le Conseil d'administration avait décidé d'ouvrir un premier groupe de travail sur la « Conception d’une station de nettoyage en place » animé par Philippe Rizoulières (Boccard Food Pharma). Rappellons que l’objectif était de rédiger un guide de bonne pratique.

Deux ans après, sur la base d'un travail régulier du groupe réunissant une dizaine de personnes, c'était chose faite. Ce document, intitulé TR01, est disponible en français.

Un groupe de travail EHEDG international va être initié pour valider, traduire en anglais et enrichir le document français en vue de son intégration dans la collection des « guidelines ».

Pour en savoir plus sur le contenu du document, téléchargez son sommaire.

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