Les guides techniques EHEDG en Français

Ce document identifie et définit les paramètres de conception des systèmes d’étanchéité des raccords qui doivent avoir les caractéristiques suivantes : facilement nettoyables en place, stérilisables en place, étanches aux micro-organismes, faciles à installer, fiables. Le champ d'application de ce document est limité aux raccords étanches. L’objectif est de fournir un raccord démontable fiable qui soit étanche aux bactéries côté produit dans les conditions de production, de nettoyage et de désinfection.