Conception hygiènique et ingénierie des équipements
pour l'industrie agroalimentaire en Europe

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Les derniers Guides techniques disponibles en français Doc 40 - Ingénierie hygiénique des vannes pour installations de fabrication mettant en œuvre des pulvérulents (octobre 2010) RT02 - Prise en compte du niveau de conception hygiénique des équipements à surfaces ouvertes dans l’élaboration des méthodes de nettoyage (Mars 2010) Doc 39 - Principes de conception des équipements et des zones de production pour fabrication aseptique d’aliments (Juin 2009) Consulter tous les guides techniques

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